根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》，食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)主要包括食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、委托生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)、食品安全自查、從業(yè)人員管理等幾個(gè)方面。

根據(jù)《2023年霍州市食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督管理計(jì)劃》，我局截至目前共開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查38家次，其中：

第一季度我局開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查7家次，停產(chǎn)企業(yè)2家，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題8項(xiàng)，主要集中在食品生產(chǎn)企業(yè)檔案方面，包括進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、檢驗(yàn)記錄、銷售記錄和留樣記錄不規(guī)范，現(xiàn)已全部整改完畢。

第二季度我局開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查9家次，停產(chǎn)企業(yè)3家，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題10項(xiàng)，主要有進(jìn)貨查驗(yàn)資料不全、生產(chǎn)過(guò)程控制點(diǎn)未記錄、生產(chǎn)車間有個(gè)人物品、更衣室有雜物、留樣箱不符合規(guī)定、留樣產(chǎn)品包裝與成品包裝不一致，現(xiàn)已全部整改完畢。

第三季度我局開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查14家次，停產(chǎn)企業(yè)3家，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題15項(xiàng)，主要有洗手更衣設(shè)施不能正常使用、車間內(nèi)使用的洗滌劑和消毒劑無(wú)使用記錄且標(biāo)簽不合規(guī)、生產(chǎn)車間下水道無(wú)漏網(wǎng)、生產(chǎn)車間墻面地面有破損、防蠅窗紗和擋鼠板未安裝、工作人員未穿戴工作衣帽、食品標(biāo)簽未標(biāo)廠家代碼、食鹽儲(chǔ)存在室外，現(xiàn)已全部整改完畢。

第四季度我局開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查8家次，停產(chǎn)企業(yè)2家，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題8項(xiàng)問(wèn)題，主要有未見(jiàn)到日管控周排查月調(diào)度管理制度、原料未按規(guī)定存放、洗手設(shè)施需更換成感應(yīng)式或腳踏式、需增加干手設(shè)施、更衣室未安裝紫外線燈、車間入口處無(wú)防蠅燈、生產(chǎn)車間有人流物流交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)已全部整改完畢。

??????????????????????????????????????????????????霍州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

??????????????????????????????????????????????????????2023年11月16日