根據《食品生產經營監(jiān)督檢查管理辦法》，食品生產監(jiān)督檢查要點主要包括食品生產者資質、生產環(huán)境條件、進貨查驗、生產過程控制、委托生產、產品檢驗、貯存及交付控制、標簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理等幾個方面。

根據《2023年霍州市食品生產企業(yè)日常監(jiān)督管理計劃》，我局截至目前共開展食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查38家次，其中：

第一季度我局開展食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查7家次，停產企業(yè)2家，共發(fā)現(xiàn)問題8項，主要集中在食品生產企業(yè)檔案方面，包括進貨查驗記錄、檢驗記錄、銷售記錄和留樣記錄不規(guī)范，現(xiàn)已全部整改完畢。

第二季度我局開展食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查9家次，停產企業(yè)3家，共發(fā)現(xiàn)問題10項，主要有進貨查驗資料不全、生產過程控制點未記錄、生產車間有個人物品、更衣室有雜物、留樣箱不符合規(guī)定、留樣產品包裝與成品包裝不一致，現(xiàn)已全部整改完畢。

第三季度我局開展食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查14家次，停產企業(yè)3家，共發(fā)現(xiàn)問題15項，主要有洗手更衣設施不能正常使用、車間內使用的洗滌劑和消毒劑無使用記錄且標簽不合規(guī)、生產車間下水道無漏網、生產車間墻面地面有破損、防蠅窗紗和擋鼠板未安裝、工作人員未穿戴工作衣帽、食品標簽未標廠家代碼、食鹽儲存在室外，現(xiàn)已全部整改完畢。

第四季度我局開展食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查8家次，停產企業(yè)2家，共發(fā)現(xiàn)問題8項問題，主要有未見到日管控周排查月調度管理制度、原料未按規(guī)定存放、洗手設施需更換成感應式或腳踏式、需增加干手設施、更衣室未安裝紫外線燈、車間入口處無防蠅燈、生產車間有人流物流交叉污染的風險，現(xiàn)已全部整改完畢。

??????????????????????????????????????????????????霍州市市場監(jiān)督管理局

??????????????????????????????????????????????????????2023年11月16日